岳奎忠教授（右）指导农户
谈起岳奎忠教授，大庆市杜尔伯特蒙古族自治县的农民总是交口称赞。走在杜蒙县的大街上，他经常会被人们认出来，亲切地聊上两句。特别是那些奶牛养殖户，更是把他看成一家人。原来岳奎忠教授多年来一直在杜蒙县大力推广胚胎移植技术，帮助农民改良奶牛品种，培育出了产奶量高的“金牛犊”，并通过暖舍改造、专业培训、加强疫病防治、建设标准化饲养基地等措施，推进了杜蒙县的奶牛业发展，提高了农民的收入。特别是近三年来，岳奎忠教授作为学校委派到杜蒙县的挂职科技副县长，更是对杜蒙县的奶牛业倾注了更多的关心与支持，杜蒙县的奶牛业迎来了黄金期，成为全省奶牛养殖第二大县。从此，杜蒙县的农民知道了农大有一个潜心培育“金牛犊”的岳奎忠教授。
带着对岳奎忠教授和他的“金牛犊”的好奇，2月7日，刚刚过完元宵节，记者随同岳教授驱车前往杜蒙县。
“改良品种是关键”
我和岳奎忠教授的交谈在路上就开始了。“胚胎移植，这么高精尖的技术，农民能理解吗，能接受吗？”刚出发，我就问了一个急于了解的问题。
“农民很现实，只要能带来效益，他们就拥护。农民自己养的奶牛年平均产奶量只有5吨，而胚胎移植牛产奶量每年能达8吨左右。同时我们通过性控技术，保证胚胎移植后出生的牛犊90%是母牛，胚胎移植的费用也很低，所以现在农民都主动找我们去帮他们搞胚胎移植，培育奶牛良种。”岳教授并没有直接回答我的问题，而是先告诉我目前农民对胚胎移植的态度。接下来，他将在杜蒙县推广胚胎移植技术的经历向我娓娓道来：
万事开头难。1996年，岳奎忠教授承担黑龙江省科委一项课题项目，开展奶牛胚胎移植技术的科技推广工作。并把自然条件比较好、奶牛养殖有一定规模的杜蒙县作为科技推广的试点。当满怀信心的岳教授和农民一接触，就被泼了一盆冷水。农民听说要用他们的奶牛搞实验，都怕把奶牛弄坏了，没有一个同意的。岳教授意识到推广工作比想象的难度要大，不会一蹴而就，他索性就在杜蒙县蹲上了点，带领课题组挨家挨户做工作，利用一切机会逐渐改变着当地农民的固有思想。他们告诉农民，杜蒙的奶牛养殖业虽然已经有了一定规模，但还存在很多问题，如饲养管理、疫病防治等，最重要的是奶牛产奶量与南方省份乃至国外比较，有不小的差距，主要是受奶牛品种的限制。所以，杜蒙要想促进奶牛业发展，农民要想实现增收致富，改良品种是关键。要实现品种改良的目的，就是利用胚胎移植技术，通过进口优质精液改良奶牛的后代品种，从而提高牛奶产量。精诚所至，金石为开，他们的诚意终于打动了部分养殖户。这些养殖户答应作典型示范，用自家的奶牛进行胚胎移植。
杜蒙县烟筒屯镇副镇长王强是当初第一批奶牛胚胎移植示范户。他当时是被岳教授深入基层、扎实工作的作风所打动，所以才抱着试一试的态度勉强答应下来。随着时间的推移，第一批出生的改良牛犊慢慢长大了。当这些奶牛开始产奶的时候，王强惊奇地发现，这种“金牛犊”的产奶量比一般奶牛高出很多，大概算来一年能增产1吨左右，而且只要精心喂养，产奶量还有继续增加的空间。2000年，在杜蒙县那达慕盛会的奶牛评比大赛上，王强家那头由岳奎忠教授运用胚胎移植技术培育的奶牛夺得头魁。王强感慨道：“那可真称得上是只‘金牛犊’啊！”
从此以后，农户们知道，农大岳教授的“金牛犊”能给奶农带来更多收益，于是胚胎移植技术在杜蒙县的奶牛养殖户中大面积地推广开来。
目前，杜蒙县共有17万头奶牛，其中5万头是改良品种。岳奎忠教授还有一个宏大的目标，就是利用8到10年时间，将杜蒙县的全部奶牛品种用进口优质精液改良，到那时，杜蒙的奶牛业将迎来一个新的黄金期。
“开展科技培训，加强饲养管理和疫病防治是保障”
记者随岳奎忠教授来到杜蒙县泰康镇幸福村的戴存宝家中。戴存宝和家人一看见岳奎忠教授，高兴得连忙打招呼，嘘寒问暖，好像见到老朋友和老熟人。岳教授来到牛舍，谈起奶牛乳房炎的防治和刚出生三个月的改良小牛犊。岳教授还把自己科研团队研发的中药制品交给戴存宝，告诉他这个药没有激素，纯天然，没有副作用，戴存宝高兴地接受了。
戴存宝告诉记者，他们家从父辈就开始养奶牛，但直到他这一辈才真正开始注重科学化饲养。现在，戴存宝每当遇到养牛问题，总会给岳教授打电话，电话里说不清的，岳教授就亲自到家里来，为他解决了很多难题。这几年，戴存宝家的奶牛养殖也有了很大发展，他和很多农户一样，对岳教授十分感激。
岳奎忠教授任杜蒙县挂职科技副县长以来，经过深入走访调研，发现奶牛养殖存在很多问题，诸如饲养管理不科学、疫病防治不及时等。于是他牵头组织开展对农户进行科技培训，提高科学化饲养意识。除动员全县科技人员为农民培训，岳奎忠教授还经常亲自参与。他一直讲，奶牛业要健康发展，除了品种改良，开展科技培训、加强饲养管理和疫病防治也是重要的保障。他深入全县各乡（镇），为广大养牛户开展“奶牛养殖和常见疾病防治”知识讲座，他结合自己的科研实践，深入浅出地介绍奶牛的生长发育规律、奶牛饲养技术要点以及常见疾病的诊断和防治等，使更多的农户增加了养牛致富的信心。为有效控制和治疗各种奶牛疾病，岳奎忠教授带领自己的科研团队开展科技攻关，开发研究出治疗奶牛乳房炎、子宫炎的无抗药物，获得国家发明专利4项。
“建设奶牛标准化饲养基地是趋势”
记者又随岳奎忠教授来到位于烟筒屯镇的蒙高力牧业有限公司南阳牧场，这是蒙高力牧业有限公司的现代化、标准化奶牛养殖场之一。它是第一家将“奶牛托养管理”引进杜蒙的牧场，农户可以把奶牛送到牧场托养，托养周期为五年，每年牧场返还农户2000元/头，五年期满按奶牛入托价格一次性还款。据南阳牧场董事长杨金波介绍，蒙高力牧业有限公司2010年进驻杜蒙就是看重了这里在奶牛品种改良方面取得的明显成效，其水平高于国内其他地方。杨金波还告诉记者，公司进驻杜蒙县以来，岳奎忠教授不仅从饲养技术方面予以支持，在奶牛标准化饲养基地的建设方面也提出了很多宝贵意见。
岳奎忠教授向记者介绍，杜蒙的奶牛养殖长期以来存在一个严重问题，就是很多农户在冬季还对奶牛进行露天饲养或在简易牛舍饲养，奶牛的乳房容易冻坏，影响牛奶品质和产量。针对这种情况，杜蒙县实行“奶牛提质增效”工程，大力推进奶牛标准化暖舍建设，县委、县政府还协调鲜奶收购企业出台了“奶牛暖舍建设奶价补贴政策”和各种优惠政策。岳奎忠教授则利用农大的科研优势，对奶牛暖舍建设提供技术支持。他亲自带领团队对全县奶牛养殖状况进行详细调查，对牛舍情况进行了详细分类，针对不同情况采取不同形式的技术支持。通过几年来的努力，杜蒙奶牛标准化暖舍建设取得显著成效，全县奶牛暖舍覆盖率达到80%以上。与此同时，为转变奶牛业生产方式，进一步改善人居环境，杜蒙县提出了在全县实施人畜分离、牧场建设的目标。岳奎忠教授说，在人畜分离的要求下和奶牛暖舍改造工程的基础上，像南阳牧场这样集专业化、规模化、集约化和标准化于一体的标准化饲养基地就应运而生了。
目前，杜蒙县陆续建设的奶牛标准化饲养基地已达10个。影响牛奶品质的奶牛乳房炎在逐步减少，奶牛不孕不育症得到有效防治，专业化培训不断增多，整个县乡的奶牛防疫体系正在加强。
岳奎忠教授告诉记者，他在杜蒙县的挂职任务就要结束了，但他的事业没有结束。他忘不了这里的村民，忘不了这里的奶牛养殖户，他希望通过不懈的坚持和努力，真正帮助杜蒙县实现奶牛业的发展和腾飞，通过推进品种改良和科学化饲养真正让农民受益。
“说到底，促进农民增收，让农民致富是我的最大心愿。”在返程的路上，岳奎忠教授这样说。
（闫志军）
