报告题目一：The dairy science and technology research work completed in 2023-2024 academic

报告题目二：Hydro- and thermodynamics of dairy raw material processing processes and development of apparatuses on their basis.

报告题目三：History and features of production (Vologda butter) of traditional butter.

报告人：NARANGEREL CHOIJILSUREN 博士（蒙古乌兰巴托理工学院）、FIALKOVA EVGENIYA 博士（俄罗斯沃洛格达州乳品农业学院）、SHEVCHUK VLADIMIR博士（罗斯沃洛格达州乳品农业学院）

报告时间：2024年10月29日（星期二）14：00

报告地点：食品学院315会议室

欢迎广大师生届时参加！

食品学院

2024年10月28日

报告人简介：

NARANGEREL CHOIJILSUREN，教授。2003年于俄罗斯乌兰乌德东西伯利亚国立技术和管理大学获得博士学位，现任职于蒙古乌兰巴托理工学院学术研究、创新、合作副主任。

FIALKOVA EVGENIYA ALEKSANDROVNA，博士。现任俄罗斯联邦州预算高等教育机构“沃洛格达州乳品农业学院”技术设备系教授。

SHEVCHUK VLADIMIR BORISOVICH，博士。现任俄罗斯联邦州预算高等教育机构“沃洛格达州乳品农业学院”技术设备系副教授。