经过长期对双孢蘑菇品种特性和栽培技术的研究，近日，威尼斯官网资源与环境学院许修宏教授在校园艺实验站内栽培双孢蘑菇获得了成功，头潮菇的产量达5.79千克/平方米。目前，在双城市的大规模栽培生产也获得的了丰收，为我国高寒地区规模化生产双孢蘑菇作了有益的探索。

据悉，双孢蘑菇原产于法国，是世界上栽培面积最大的食用菌，也是西方人最喜爱的一种食用菌。我国双孢蘑菇栽培集中在南方及沿海地区，产品主要外销，是我国传统的出口创汇农产品，经济效益很高。黑龙江省由于气候原因，迄今没有规模化栽培双孢菇的先例。近年来，随着黑龙江省畜牧业的迅速发展，大量牛粪没有得到及时处理，已经造成严重的环境问题，成为畜牧业发展的瓶颈性制约因子。然而，牛粪却是栽培双孢蘑菇的最佳原料，因此，栽培双孢蘑菇也为解决我省牛粪污染问题提供了一个有效途径。

（供稿/资源与环境学院 编辑/徐文秀）